Countable and uncountable nouns

Hay dos tipos de nombre:

- Contables: se pueden contar y por lo tanto tienen singular y plural. Suelen ser cosas físicas y concretas.


a teacher, a pencil, a notebook, an apple.

- Incontables: no se pueden contar y por lo tanto sólo tienen la forma singular. Suelen ser cosas abstractas, líquidos, materiales como la arena, la harina, etc.

water, rice, flour, coffee, cheese

*Algunos nombres que suelen ser incontables pueden utilizarse como contables en determinadas ocasiones.

Determinantes

- A / an: para nombres contables en singular. Oraciones afirmativas, negativas e interrogativas. Delante de un sustantivo que empiece con consonante utilizaremos a, y delante de un sustantivo que empiece con vocal, an.

- Some: para nombres contables en plural e incontables. Oraciones afirmativas. También se puede utilizar en oraciones interrogativas cuando se trata de un ofrecimiento o una petición y esperamos una respuesta afirmativa.

- Any: para nombres contables en plural e incontables. Oraciones negativas e interrogativas.

Ejemplos:

There are some apples. Hay algunas manzanas. (contable plural, afirmativo)
There aren't any apples. No hay manzanas. (contable plural, negativo)
Are there any apples? Hay manzanas? (contable plural, interrogativo)
There is an apple on the table. Hay una manzana en la mesa. (contable singular, afirmativo)
There isn't an apple on the table. No hay una manzana en la mesa. (contable singular, negativo)
Is there an apple on the table? Hay una manzana en la mesa? (contable singular, interrogativo)
He drank some water. Bebió un poco de agua. (incontable afirmativo)
He didn't drink any water. No bebió nada de agua. (incontable negativo)
Did he drink any water? Bebió agua? (incontable interrogativo)
Would you like some coffee? Le apetece un café? (ofrecimiento)

Hay que tener en cuenta que no podemos contar el agua, pero sí las botellas, tazas, copas, litros...

He bought a bottle of water. Compró una botella de agua.
He asked for a cup of tea. Pidió una taza de té.

 Lo mismo ocurre con el queso o el pastel. Podemos contar el número de pasteles que hay en una tienda o los trozos, pero cuando comemos pastel, es incontable.

There are some cakes in the window. Hay algunos pasteles en el escaparate. (contable plural)
Are you hungry? Do you want a piece of cake? Tienes hambre? Quieres un pedazo de pastel? (contable singular)
I ate some cake for breakfast. He comido un poco de pastel para desayunar. (incontable)